当你的食堂出现这种情况，老板要你解决，作为食堂管理者的你应该从哪里入手？

粗看是餐补无处消耗，细想是食堂定价过高，深扒是食堂服务经不得推敲。

企业自建食堂，是为了让员工在有限的休息时间里，更好的恢复精力，以投入后续的工作。但当食堂服务水平跟不上员工需求时，餐补就成了鸡肋：员工弃之可惜；食堂达不到公司要求，可能面临换承包、换团队、换负责人的危机；企业白白花钱建食堂、发餐补，不仅达不到预期效果，甚至激发员工内部矛盾。

那么食堂该如何从这个死亡问题中脱困？依托食堂有饭五大核心功能之四，即可以轻松拆解这个员工意见：

1.菜品是否口味不佳

口味不佳毋庸置疑需要改进口味，但到底怎么改进？需要改进的依据。

“食堂有饭”提供用餐评价功能，将决定食堂口味的话语权交到员工手里：员工餐后即可评价，辅助食堂对菜品口味作出改进。

同时，天南海北的人，有不同的口味偏好，一人的意见不足以作为改进依据。后台可收集评价内容，作出统计报表，细节到某时段、某餐。导出报表后，根据各项意见占比，有的放矢的改进，才是低能高效的最优解。

2.食堂是否定价过高

定价过高的根本原因在于食堂成本也高。过去食堂口味不佳，无人用餐导致剩菜众多，成本虚高。

当第一步改进了菜品口味后，食堂有饭的线上报餐功能，通过员工提前报餐，食堂可预知用餐人数、实现精准备餐、不剩菜，来降低无效成本；

以及食堂有饭的智能食堂经营报表，统计每月各菜品销量，管理者可根据月销量数据进行原材料反推，以实现精准采购，进一步降低成本。

3.餐补是否无处消耗

确实有员工有自己带饭的需求，那么不在食堂吃饭，就只能白白放弃“我”作为员工的应得利益吗？

食堂有饭的小卖部功能，帮助企业自行搭建线上商城，免货损、免专管人员、免场地租赁，消化餐补余额，提供多样选择，还能提升员工幸福感与企业认同感，真正发挥餐补的作用。

其实，只要食堂尽可能多地站在员工角度去思考，为他们提供周到、贴心又安心的服务，又有哪个员工会不喜欢来吃饭呢？

食堂有饭，覆盖全流程食堂管理环节、员工用餐环节，助力企业打造食堂管理高效、员工用餐满意的智慧食堂。